Uji Makanan
Tujuan: Mengetahui kandungan zat makanan
Bahan: Gula putih, tepung terigu, telur, mentega, tempe, tahu, kentang, minyak
Tabel Pengamatan:
Bahan Makanan
|
Amilum
|
Glukosa
|
Protein
|
Lemak
|
||||
Reaksi
|
+/-
|
Reaksi
|
+/-
|
Reaksi
|
+/-
|
Reaksi
|
+/-
|
|
Gula putih
|
Merah
|
-
|
Kuning
|
+
|
Putih
|
-
|
Tidak Transparan
|
-
|
Tepung terigu
|
Hitam
|
+
|
Hijau
|
-
|
Putih
|
-
|
Tidak Transparan
|
-
|
Telur
|
Cokelat
|
-
|
Putih
|
-
|
Ungu
|
+
|
Transparan
|
+
|
Mentega
|
Merah
|
-
|
Hijau
|
-
|
Putih
|
-
|
Tidak Transparan
|
+
|
Kentang
|
Hitam
|
+
|
Hijau
|
-
|
Kuning
|
-
|
Tidak transparan
|
-
|
Tahu
|
Cokelat
|
-
|
Putih
|
-
|
Ungu
|
+
|
Tidak Transparan
|
-
|
Tempe
|
Cokelat
|
-
|
Putih
|
-
|
Ungu
|
+
|
Tidak Transparan
|
-
|
Minyak
|
Merah
|
-
|
Kuning |
-
|
Hijau
|
-
|
Transparan
|
+ |